ฟังวิทยุออนไลน์ 24 ชั่วโมง

สายบุฟเฟ่ต์ถูกใจสิ่งนี้ “น้ำตาล” ช่วยลด ความรู้สึกอิ่มลงได้

     มีนักวิจัยหรือผู้เชี่ยวชาญจำนวนมาก พยายามหาคำตอบเกี่ยวกับเรื่องที่ว่า “เรามีกระเพาะของหวานอยู่ ถึงแม้กินของคาวอิ่มแล้ว ก็ยังกินของหวานต่อได้” จนกระทั่งได้พบว่า “น้ำตาลช่วยลดความรู้สึกอิ่มได้”

     ผู้เชี่ยวชาญหลายท่านทั้งจาก Deakin University และ Pennsylvania State University เผยว่า เมื่อมีอาหารเข้าไปมากๆ กระเพาะของเราก็จะเริ่มแน่นและทำให้เรารู้สึกอิ่ม แต่เมื่อเรากินของหวานเข้าไปแล้ว ความอิ่มนั้นกลับลดลง นั่นก็เพราะ น้ำตาลจะไปทำให้สมองของเราหลั่งสารที่ทำให้ความรู้สึกอิ่มของเราลดลง มีส่วนช่วยให้กระเพาะเกิดความผ่อนคลาย และเพิ่มพื้นที่ให้เราสามารถกินเข้าไปได้มากกว่าเดิม

     นอกเหนือจากนี้ ยังไม่ใช่แค่เฉพาะกับของหวานเพียงอย่างเดียว การกินอาหารหลายๆเมนู สมองของเราจะรับรู้ถึงความแปลกใหม่ ลดความเบื่อหน่าย เลยไปเพิ่มความอยากอาหาร และทำให้กินได้เยอะกว่าเดิมนั่นเอง

ที่มา: CatDumb

 

แชร์ต่อให้เพื่อน
LATEST POSTS